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Geologie und Boden

Veröffentlicht von in Wissenswertes zu Ribera del Duero on Oct 03, 2013 . 0 Kommentar.

Der Boden ist karg und besteht aus durchlässigem Stein, Kalk und Lehm. Die Abwechslung von Kalksteinen sowie Mergeln und sogar von kalkartigen Konkretionen ist besonders hervorzuheben. Insgesamt herrschen hier optimale Voraussetzungen um kleine Trauben zu gewinnen, die voller Konzentrat sind.

Klima, Boden, sachkundige Hände und ein Maximum an Sorgfalt und Aufmerksamkeit sind die Faktoren, die die Herstellung des Ribera del Duero so besonders machen.

Die Weinlese von Hand ist in dieser Region immer noch vorherrschend. Das Sammeln und die Auswahl der Früchte ist besonders wichtig, denn um einen Wein von sehr hoher Qualität zu erreichen, werden nur die besten Trauben akzeptiert.

Laune oder Wunder der Natur sowie die außerordentlichen Bedingungen, die in dieser Erde vorkommen, sind verantwortlich für die singulären Eigenschaften der Ribera del Duero Weine und verwandeln sie in etwas Einzigartiges.

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