JOVEN ROBLE Jung Eichenfass Probierpaket
Preis:
41,10€
Etikettpreis: 2,00€
JOVEN ROBLE Jung Eichenfass Probierpaket
SAN GABRIEL, BOCCA und VIEJO MUNDO
Der Bote, Der Vollmondige und Der Vintage
SAN GABRIEL JOVEN ROBLE Jung mit leichtem Holztouch, anders/einzigartig
BOCCA JOVEN ROBLE Süß, breit, fruchtig und mineralisch
VIEJO MUNDO JOVEN ROBLE Frisch, leicht und fruchtig, mit Erinnerungen an Tabak und Zimt
|
SAN GABRIEL: Intensive dunkle kirschrote Farbe, sehr tief, mit mittlerer bis hoher Dichte. Betont sind dunkelviolette Töne, die sich auf die Tiefe konzentrieren.
BOCCA: Dunkle kirschrote Farbe mit schwarzblauem Rand.
VIEJO MUNDO: Kirschrote Farbe, sauber und glänzend.
|
|
SAN GABRIEL: Amalgam der Gerüche nach Bodenvegetation, wo sehr reife rote und schwarze Früchte perfekt mit sehr feinem und elegantem Holz verschmelzen.
BOCCA: Sehr intensive Nase, in der Wildfrüchte, Brombeeren, Himbeeren, Milcharomen, balsamische und mineralische Noten und feine geröstete Nuancen durch das Holzfass dominieren.
VIEJO MUNDO: Der Wein ist ehrlich und riecht nach Waldfrüchten, Joghurt, Veilchen.
|
|
SAN GABRIEL: Am Gaumen kommen die Frische von Fenchel und Menthol sowie Nuancen von Milch und Fruchtbeeren (Maulbeeren, Brombeeren, Himbeeren…) zusammen und vereinen sich mit erlesenen Tönen von Zimt, Vanille und Gewürzen.
BOCCA: Die Süße der Früchte erweitert die Empfindungen, die Frische und Mineralität verbinden. Offene und ehrliche Präsenz. Der richtige Ausbauprozess des Weins respektiert die angenehmen Machtnoten (Mineralität) und Zartheit (kleine schwarze Früchte und Pflaumenmarmelade).
VIEJO MUNDO: Milchiger Eingang im Mund, rund. Die Geschmacksrichtungen bitter, süß und sauer wirken harmonisch. Nachgeschmack mit Rösttönen der Barrique, der an Tabak und Zimt erinnert. Sehr ausgeglichener und seidiger Gaumen. Der Wein provoziert und lädt zum erneuten Genuss ein.
|
- 6- und 8-monatige Verweildauer im Barrique
- SAN GABRIEL bzw. "Der Bote" ist ein solidarischer Wein. Die Gabrielische Brüder nutzen Gewinne zur Förderung und Durchführung von Hilfsprojekten mit der sog. "Dritten Welt".
- Boca steht im Spanischen für Mund. BOCCA wurde zum "Vollmondigen", weil sein Winzer auf einen biodynamischen Anbau achtet und nach bestimmten Mondphasen erntet.
- Der Name MUNDO VIEJO, zu Deutsch "Alte Welt" wurde von den Winzern ausgewählt als Gegenüberstellung zur "Neuen Welt", um Tradition und europäische Herkunft namhaft zu differenzieren. Der Spitzname "Der Vintage" steht für diesen traditionellen Hintergrund und entspricht dem Stil des preisgekrönten Etikettes.